ボルドーは、複雑
お味も複雑で美味しいボルドー
飲むタイミングで天と地
抜栓してからのタイミングも
価格もいろいろ
生産地域もいろいろ
と言うことで、ついつい・・・
王道生産者・・・
小さな、ネゴシアンを通さず
輸入されるボルドー生産者も
楽しいですが・・・
今回は格付け4級の
セカンドです。
サンテステフは、少し複雑でスパイシー
樽からの木の香り、下草、
ブラックベリーや
コンフォートしたチェリー
それほど凝縮感は強くありませんが
2013年、のむタイミングとしては
華やかな香り、果実の甘みも感じられ
良い感じです。