大好きなワイン、若返り

大好きなあの人は

若返りませんが・・・

2017年は、完璧に

大好きなワインだったあの人は

若返りました。

何店かの業務店さんも

共感・・・嬉しかったワインです。

2019年になり

抜栓したては、なかなか開かず

フラットで、なめらかなので

薄く軽く感じられ・・・

造っている方が

ラングドックのピノノワール

パイオニアなので・・・

全房発酵で醸しもやさしく

しかし味わい深い匠の技なのです。

気付いていただくのには

抜栓後３日間ほどの

お時間が必要です。

しかし豆らず素晴らしい

味わい・・・

早く落ち着いて開いてね！

2019年・・・(^^;)

フォジェール　ル・プレビテール　2019　マス・ダルゾン

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