本日は、春の嵐・・・

明日からは、ぽかぽかでしょうか?
春になりスーパーさんの売り場に
菜の花、そら豆、ホワイトアスパラ、
ホタルイカ、山菜・・・
などなど並びだすと自動的に
飲みたくなるワイン
梨や青いリンゴ、繊細でさわやかな香り
13番目の月という名前、当然ビオ系
天然酵母で素朴な果実味
清涼感や少し柑橘、心地よい酸味もあって、
アフターに少しビターなイメージと塩味
この塩味が揚げ物などにもよく合います。
春の食材に、万能なワイン
飲んでいただきたいワインです。
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