このコロナ過、当店では
試飲会なるワイン選びの場が
激減し
ネット上の信頼できるレポートや
ワイン専門紙の記事・・・
過去の経験から、今飲んで
美味しいワインを探し出し
お客様にご提案しています・・・
そんな中で、このワインは情報で
もう美味しくさせられました。
インポーターさんの文章が上手く
説明が上手い（笑）
読んでいると、価格を忘れて
引き込まれます。（笑）
今回のワイン、届いて抜栓・・・
香りで悩殺！
素朴で複雑、そしてエレガント・・・
カタログで選んでいるときからの
期待を満たしてくれる美味しさ・・・
本日抜栓し4日目ですが全開です。
SO2無添加、天然酵母、最初から還元香無し
ベリーの果実味のカンゾウや
ハーブのスパイス感、
花の香り、滑らかな果実味の中に
酸味がきれいに寄り添い、
飲むたびに微笑んでしまいます。
南仏のワインですが、
濃さは求めていない生産者の方の
造り方がまた好きです。
是非お試しください
#ドメーヌ・クロヴァロン
Comments