収穫は手摘み。直接プレスした後、18℃の温度で発酵させます。ステンレスタンクで熟成。瓶詰めして瓶内二次発酵。輝きのある黄緑色。細やかな泡立ち。花、フレッシュな果実、ブリオッシュの香り。生き生きとしたアタックで、とてもクリーミーです。優しい甘みのある果実味とフレッシュな酸味が調和し、バランス良くミネラル感が残る余韻を感じます。
フィリップ・ミシェル クレマン・ド・ジュラ 【白泡】Gv:シャルドネ 生産者組合ながら小規模で高品質なクレマン
SKU: 2147
¥2,970 Regular Price
¥2,673Sale Price
色、味わい: 白 泡 辛口