デクスハイムのドクトール「医者」。深みのあるまろやかな甘さ、酸もあって、後口の良いアウスレーゼとなっています。美しいロイヤルブルーボトルに詰められています。日本でも北海道など寒い地域で造られ甘いフルーティな味わいで甘口ワインに最適な葡萄です。アウスレーゼですのでデザートワイン向けです。
デクスハイマー ドクトール ケルナー アウスレーゼ 2021 ブルガマイスター ヴェーバー 【白】Gv:ケルナー マンゴーや黄桃の香りの甘口
SKU: 1027
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色、味わい: 白 甘口
「親子共ヴィンツァーマイスターの資格を持つ、家族経営の生産者」ヴェーバー家は、18世紀からルードヴィヒスヘーエ村にて、家族経営でワイン造りをする生産者です。ルードヴィヒスヘーエ、ディーンハイムやデクスハイムに12haの葡萄畑を所有し、ケルナー18.4%、リースリング14.9%、ショイレーベ7%、モリオ ムスカート5%などを栽培しています。「ケラーを一新して、さらに品質が安定」ケラーを一新して、新しいニューマティックプレスやモストをきれいにするためのフィルターを導入し、低温発酵など、発酵から熟成まで温度コントロールをしています。タイプは、60%が甘口、40%がやや辛口と辛口仕立てです。造り出すワインは、フルーティで葡萄品種の特徴をよく出しながらバランス良く、価格も手頃で、稀に見るリーズナブルなワインといえます。ユニークな葡萄の葉をかたどったラベルはとても魅力的なデザインです。ブルガマイスターは、市長、町長の意味です。