天然酵母で発酵、マロラティック発酵後セメントタンクで14~16ヵ月熟成、ノンフィルター。生産者からのインフォメーションが少ないが澱か果皮との接触が長いオレンジワインの味わいに近い素朴な味わい。完熟した葡萄の甘み、酸もあり味わいはバランスよく楽しめる。和食との相性も期待できる万能ワイン。
レ・オケ・ヴェルディッキオ 2020 サン・ロレンツオ【白】品種:ヴェルディッキオ
SKU: 3198
¥4,400 Regular Price
¥3,960Sale Price
色、味わい: オレンジ 辛口
サン・ロレンツォは現在の所有者であるナタリー ノ・クロニャレッティ氏のもとで1995年にワイン醸 造、ボトリングを開始しました。 ナタリーノ氏の父はアルベラータと呼ばれる古 代から続く畑から、ヴェルディッキオ種の古い優 れたクローンを選び出すことに成功し、現在では、 そのぶどうを用いて芳醇でミネラルに溢れたワ インを造っています。 ナタリーノ氏はビオディナミ農法を実践する自社 畑で、この土地のぶどうの新たな可能性に挑戦 しており、フラッグシップ・ワインである「イル・サ ンロレンツォ」をリリースしました。