色、味わい,白　辛口　微泡,容量,750ml,生産国,スペイン,生産地域,バスク地方,生産地区,サラウツビスケー湾に面し、海風の影響を受ける北向きの畑。勾配もあり、排水性にも優れます。土壌は、砂岩や泥灰土を含む粘土質土壌。畑の樹齢は20～90年。手摘みでの収穫後、天然酵母にて、約15日間、ステンレスタンクを使用し、低温（約11℃）にて発酵。マロラクティック発酵は行わず瓶詰め。