香りは清涼感ある緑色のぶどうを感じ甘い果実味と共に綺麗な味わいのソーヴィニヨンブランです。畑は太平洋から冷たい風が吹く、チョルキ渓谷の中で一番涼しい場所にあります。フレッシュさとソーヴィニヨン　ブラン特有のアロマを保つようにしています。収穫は、手摘みで行います。

ファルツの少し濃さを感じるリースリングの辛口。飲みごたえもありふくよかな果実味です。単一畑：ヴァルスハイマーシルバーベルクのリースリングです。発酵はステンレスタンクで行います。シルバーベルクの畑は、トロピカルなニュアンスが特徴です。黄色い果実の風味があります。

これは通常リリースされていない、日本向けに樽熟させたワインです。これまでより樽熟成の期間を伸ばし、樽の風味をより出しています。手摘みで収穫した葡萄を人の手で選別し、発酵は約15度にコントロールしたステンレスタンクで行ないます。100％フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させています。この価格ながら、新樽で熟成された濃厚な果実味を楽しめるコスパなワインです。