当店の仕入れは、店名のとおり
感性！（サンシビリテ）でいきたい
試飲会で選んだ低価格のワイン
当然、試飲して価格を見て納入
その後で、売り方を考える。（笑）
このワインは今、人気の、
濃くて果実味甘く、
フルボディではないのです。
香り華やか、エレガントで酸味と
果実味のバランスが良い
価格は1045円・・・
スペインのテンプラニーリョです。
白もヴェルデホでこちらも
とても香りがよく
酸もアフターもきれい・・・
低価格ですが、オーガニックで
ヴィ―ガン・・・
ヴィ―ガン？
先日、たまたまお邪魔したカフェの
オーナーからお聞きした言葉・・・
「うちはヴィ―ガンの食材の
カフェなんです」
「完全菜食主義」とのこと
ワインにもあるんだと実感・・・
オーガニックとセットで認証されているので、オーガニックでヴィ―ガン
ワインに関しては、動物性由来の清澄剤などを使用していない・・・
ヴィ―ガン認証のワインしか飲めないと仕事には
ならないので完全には、無理ですが緩い菜食主義には
興味アリです。
低価格ワインは、香りが良いとなぜか安心します。
人間が香りで食べ物の安全を確認するからかも・・・
この価格で、天然酵母でないので適切な酵母で
無理なく発酵しているからかもしれませんが、
とてもよい香りです。
そんなオーガニック＆ヴィ―ガンワイン
普段の家飲み用にいかがでしょうか？
白✖3本 赤✖3本の6本セット
税＆送料込みで5,980円です。
こちらは、6600円 税＆送料込みです。
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