安くて美味しいワイン
この課題は、
難しいけれど大切に思います。
多くの方の
ワインへの入り口です。
インポーター生活の後半は
この課題にどっぷり・・・
幼い時からスーパーが好きで
母と買い物に行くのが
楽しみでした。
ちょっと高級なスーパー
ドンクのパン
輸入のお菓子や缶詰
見たことのない
食べれない（買えない）
フルーツ（笑）
心がときめきました。
ワインの仕事に就き
スーパーを巡回していると
ボトルが反対を向いたワイン・・・
こっちにも・・・あっちにも・・・
お客様が一生懸命、
バックシールをガン見して
情報を読み取ろうとした結果・・・（笑）
こんなお客様は
将来ワイン好きです。
スーパーさんに同じ価格なら
より美味しいワインを！
そこには、
ビールメーカーさん
問屋さん
大手ワインインポーターさんの
大きな壁が・・・（笑）
そんなこんなで
今や、ネット社会
スーパーさんの品揃えに
飽きたら是非・・・
今回のワインも
スーパーさんで
出会えたら、
きっとウレシイ
デイリーワイン
アメリカンオークの甘い香り
カラメルの焦げたニアンス
コンフォートしたプラム
アメリカンチェリーや
ブラックベリーの果実味
果実味しっかり
樽熟感もしっかり
酸味が強すぎず
アフター甘みを感じる
やはり1500円以下の
デイリーワインは
ニューワールド、
南フランス、
南イタリア、など
暖かい地域が
多くなります。
葡萄の持つ力をすべて
抽出して(^^;)
濃さに変え
樽熟し
コスパ感を出し切った
濃い目の赤ワイン
これも業です！