2005年 年齢で言えば16歳
ワインでは、相当な熟成です。
16年前・・・
関西で死に物狂いで
営業してました。（笑）
この価格の南仏ワイン
16年は結構な試練かと・・・
香りは、新樽からの
甘いニアンスが
きれいに残ります。
熟成感とカリニャンの
ピュアな果実味が共存
しかし16年 3種類の葡萄が
競い合わず一体化した
落ち着きのある香りです。
その中に熟したピュアな
甘い香りも、楽しめます。
味わいも、パワフル
きれいな酸と適度なタンニンが
口の中に広がるとともに
鼻腔には、熟した甘い果実の香りが
通り抜け、味わう楽しさを
引き立てます。
しかし、若い
コルクもきれい
瓶の内側の澱も少な目
瓶で16年というより
タンクで寝かされ
5年前ぐらいにボトリング
なのでしょうか？（想像）
まさに、美魔女的な
魅力のワインです。
家飲みで羊焼いたり
美味しいビストロで
お肉と合わせたり
レストランさんの
ペアリングで
コスパに合わせるには
おすすめです。
担当の美人営業の
Ⅿ様のように
美しく落ち着きのある
ワインでした。
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