ブドウは
カベルネ・フランとグロロの混醸
カベルネ・フランとくると、
鉄っぽさ、埃っぽさ、茎っぽさ
などちょっとマニアチックな
お味のイメージ
このワインは、香り
いちご、フランボワーズ、カシス・・・
超フルーティ！
味わいも、赤いフルーツやベリー
しかもしっかりボリュームあり
少しハーブを感じるスパイシーさも・・・
醸造が上手な方なんだ！
美味しいビオワインです。
しかし、月曜日抜栓し水曜日からは
アフターにお豆のニアンスを感じ始めます。
酸化防止剤無添加！
乳酸菌のいたずら、アセチルピロリン？
2日以内に飲みきりをお薦めします。
温度は低めで、20℃ぐらい
グラスファイバータンク醸造で
川魚の塩焼きやバーベキューなどで
気軽にお楽しみ下さい。
ビオワインのエントリーにも是非！
ラベルに赤の文字を探してください。
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