年末になり、ワイン最盛期・・・
が、コロナ過ですこし様子が・・・
静かです。
ワイン屋さんも業界の試飲会が減り
ワインを選ぶにも大変な1年でした。
そんな中でも、多くのワインとの
出会いがありました。
知ってるワイン、知っていたワイン
知っているつもりのワイン
ヴィンテージが変わったり
造り手のイメージが変わったり
ワイン造りが、進化されたり・・・
毎回飲むたび、同じ味はありません。
そんな中、今年 心💕 ワクワクしたワイン
６アイテムをご紹介いたします
私の好みがピノ・ノワールのようです。
テクニカルを見ずにテイスティングし
あっ 美味しいと思うとピノ・ノワール多めです。
そしてアイ村・・・
香り良く、ブドウのストラクチャーを感じ
力強いがバランス良い
これから、沢山シャンパーニュを飲んで
ブラン ド ブランの境地に・・・でも
オーブのピノも好きです。
ブルゴーニュ、樽熟、シャルドネ・・・
あ～美味しいという感じの生産者
香りを楽しみ、口に含むたび、にんまり
コシュ・デュリ仕込みの技・・・
あの、黄金色のムルソーとは
違いますが、納得してしまいます。
ヴェルメンティーノ コルシカ島
そこですか？と言われそうですが
その香りに、お～っと思いました。
結構、お取引先のソムリエさんにも
支持されています。
香り華やかだけでなく、ワインとしての
飲みごたえが、ちょうどいいバランス
他にない味わいのオリジナリティー
ラングドックのピノ・ノワールづくりの名手が醸す
繊細できれいな南仏ワイン。ホーと思う醸造の上手さです。
こんな風にグルナッシュが香り、こんな風に味わいが
華やかになるんだと感動しました。
言わず知れたの日本人女性醸造家の栗山朋子さんが
シモン・ビーズで働くご主人と造るワインですが、
日本人の匠の技と思える、2018年ながら、繊細な酸と
ふくよかな果実味、バランス見事な味わいにしびれました。
お正月に絶対飲みたいワインです。
初めて試飲会で試したとき、感動した生産者です。
ニュイの動物的な香りとピュア果実味、樽からの
リッチな味わいが見事に調和・・・
ＤＲＣ仕込みは、伊達じゃないなと・・・
やはり、インポーターさん、すぐに完売したそうです。
ということで、６種類の「わくわくワイン」をセットにしました。
人気ワインばかりですので限定数量ですが
年末のワイン選びに、お困りでしたら是非お試しください。
年末に、「ワクワク」していただけるかと思います。
上代合計：２６,６９７円（税込）→２１,０００円（税+送料込み）
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