ほんと、蜂蜜・・・
黄桃、アプリコットにバター
テクニカル丸コピー
アルコールも13.7％
とろり、濃密・・・
貴腐ワインのような、甘さも感じます。
でも甘いとは言わない・・・
残糖はないのでしょうか？
残糖があると
ヴィレ クレッセは名乗れなかった
と、昔、雑誌で読んだような (^^;)
・・・・・
ラベルには、ゴーティエ・テヴネさんのお名前
ロアリーさんのワインは実質
テヴネさんが造っているとのこと
テヴネさん（ドメーヌ ド ラ ボングラン）の
ヴィレ・クレッセは、6,270円
ロアリーさんは3,520円 むふっ
同じではないですが、お得感・・・
このワイン、デヴネさんのスタイルなのか
ラベルに表示のTRADITION（伝統的）なスタイルなのか？
粘土石灰土壌を生かすスタイルなのか？
プイィ・フュイッセを造っている生産者も
上級キュヴェにあるこのタイプ
甘口に弱い私は、とても惹かれるマコネです。
クリームソース系やバターで仕上げたソテー
白身魚・・・美味しいと思います。
ワインバーでも、赤あとに一休み
ダブルクリームや
やさしい青カビのチーズと美味しい
ミネラル&樽熟、ガシッとした
シャルドネではありませんが
是非お試しいただきたいワインです。
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