「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通り、ネゴシアンは「ブランドの信用」がすべてという面があります。したがって、古酒に特有の嗜好性の高さによってブランドの信用が失われるリスクを考え堂々と販売している古酒のみをエイジングした、確率の高いものということになります。