オーク樽にて主醗酵後、ロラクティック醗酵、熟成も    オーク樽熟成 6カ月(225L、新樽比率50%)/瓶熟成3カ月以上。輝きのある黄金色。バナナやジューシーなパイナップル、バニラやナッツの香りも存在。ボリュームのある味わいにキリッとしたミネラル。柑橘果実の酸味が心地よく、長い余韻が続く。