標高700～1000ｍに位置する畑でオーガニック栽培された葡萄から造られています。土壌は石灰岩です。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。熟した赤い果実や花を思わせるエレガントでフレッシュなアロマが広がります。ベルベットのようにしなやかな口当たり、非常にソフトなタンニンが感じられます。長い余韻が心地よく感じられます。「ワイン アドヴォケイト2025．1．10」91点
エル ビヒア デ ラ アタラヤ オーガニック 2023 ボデガス アタラヤ 【赤】品種：ガルナッチャ ティントレラ 果肉まで赤い有機栽培のガルナッチャ
SKU： 4092
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色、味わい: 赤 フルボディ
エノロゴはペペ サエス。生まれも育ちも生粋のアルマンサ。葡萄園
は100ha全て自家畑。畑は、3ヶ所に分かれていて、海抜は800～1,000mです。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。樹齢は、60～70年です。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり熟成出来るからです。樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。土壌は白亜質で、石灰岩の多い痩せた畑です。フミーリャに比べて粘土も混じっています。