プーリアの海岸に生えるタイムに由来。太陽と海風に恵まれ、柑橘類や白い花のアロマ、心地よいミネラル感が感じられます。フレッシュでジューシーな飲み心地で、シーフードにも最適。(2024)ジャパン・ワイン・チャレンジ 2025 金賞&Best Value Old World White Wine for Wines from 1,000 yen to 1,999 yen、ヴィナリウム・インターナショナル・ワイン・コンテスト 2025 金賞、(2024)「ルカ・マローニ 2026」 96点
ティモ ヴェルメンティーノ 2024 サン・マルツァー【白】品種：ヴェルメンティーノ ジャパン・ワイン・チャレンジ 2025 金賞
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1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 「父なる創業者たち」 がCantine San Marzanoを設立。以来、地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。