クリスマスからお正月 その1 泡


クリスマスからお正月・・・

どんなワインを買っておこうか?


いろいろ迷われていることと思います。


知識プロ並み、

ブランドワインがセラーに

満タンのお客様には、

無用だと思いますが・・・


ワイン大好き、でも選ぶの大変!

という方には、少し役立って頂けるかもしれません。


まず泡ものですが、クリスマス、お正月と

1人飲みでしたら、キレ切れのブラン ド ブランの

シャンパーニュやクレマンでキュッといけばよいですが

けっこう、ご家族やお友達と飲む機会が多い・・・


そんな時、少しやさしいスパークリングが

重宝いたします。


やさしい=残糖→甘さ


しかし、同じ甘さでもせっかくの年末

ちょっとこだわった技ありスパークリング


ワインに炭酸を入れてとか・・・

タンク内で2次発酵して

ドサージュ(糖分添加)する。


を超えて・・・


瓶内2次発酵(シャンパーニュと同じ)で

36ヵ月熟成させてドサージュする。


なんと面倒なと思うのですが

このスパークリングのやや甘さが絶妙!


私も、甘みをそれほど好むわけではないのですが

このスパークリングのバランスの良い美味しさには感動します。


ご家族や大切な人と過ごす年末に

ワインを知っているからこその思いやり・・・

是非お試しください。


クール・ド・クレイ モンルイシュル・ロワール ブリュット NV

【白泡】葡萄品種:シュナンブラン ¥2,525(税込)


詳しくは、ホームページのブログのワイン


#クールドクレイモンルイシュルロワールブリュット

#みんなで楽しめるスパークリング

#クリスマスに最適のスパークリング

#フランスのロワール瓶内2次発酵

#瓶内2次発酵で飲みやすい

#シャンパーニュと同じ製法

#ワインの専門店

#ワインショップカーヴドサンシビリテ

#外さないワイン

#ソムリエエクセレンス

#テイスティングで選んだワイン

#今飲んで美味しいワイン

#美味しいワインを伝えたい

#ワインこぼれ話

#昨年も人気のスパークリング

#年末に飲みたいワイン

#ワイン好きと繋がりたい

#年末におすすめのワイン

#今飲み頃

#ソムリエエクセレンスが選ぶ

#シャルキュトリ合うワイン





閲覧数:16回0件のコメント

最新記事

すべて表示