ロゼ色のオレンジ?


収穫時、暑かったアルザスで

ピノグリの白が、ロゼ色で

入荷したことがありました。


生産者にお聞きすると

収穫時、気温が高かったため、

バケットの中でわずかな時間

果皮との接触があっただけで

色づいたとのことです。


今回のワインは

当店でも人気の

イタリア アブルッツオ州の

オレンジワイン


ピノ・グリージョで

色はロゼ色


ペアリングに、

必須の万能選手!


ウニやサーモン、鴨肉を

はじめ赤身のお刺身まで


香りは清涼感あるハーブ

柑橘、甘いチェリー


口に含むと甘酸っぱい

果実味の後、

甘いフルーツの

果肉感が広がります。


白ブドウながら

果皮と接触させて醸す

オレンジながらの素朴な

葡萄感が楽しめます。


マリアージュに迷ったら

オレンジワインを

ご活用ください。


ラベルは、女性の横顔にイヤリング!です。


ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ 2019


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