魅力的なピノノワールでした

花の香り、チェリー、レッドカラント

少し動物的な香りも見え隠れ

奥行から込み上げるカシスや

薬草のニアンスも、

このピノ・ノワールが

ポテンシャルの高いことを

示しているようです。

果実味の中に、ポワンと甘みが

はじけタンニンを控えめに

感じさせる絶妙さが

素敵でした。

抜栓後、2日目からみるみる

ぶるごーにゅ感が出てきて驚きます。

ラングドックのピノノワールを

ＩＮＡＯに認めさせてしまった

女性生産者のすご技ワインでした。

ピノ・ノワール　2019　クロヴァロン

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