ブルゴーニュ・ルージュ　2022　ラ・ミュティヌ　【赤】品種：ピノ・ノワール　マイナーだったブルゴーニュ北部の注目のドメーヌ

レ　フィエフ　ド　ラグランジュ　2021【赤】品種： CS53% 、 Mr44%、Pｖ3% 　サントリーが所有し年々評価を上げる3級格付ラグランジュのセカンド

アルザス　レトランジェ　NV　ジャン・ユタール　【白】品種：ピノ・グリ、ピノ・ブラン

フルーリー・オリジン　2023　グレゴワール・オプノ【赤】品種：ガメィ　世界最優秀ソムリエ曰くフル ーリーの未来の偉大な造り手

シモン・ビーズ　サヴィニー　レ　ボーヌ　ブラン　2022　【白】品種：シャルドネ　サヴィニー・レ・ボーヌという比較的マイナーなアペラシオンで、驚くほど緻密で繊細

ブルゴーニュ・コート・ドール ルージュ ジャルダン・ド・マリー・エ・レア 2023　ロベール・グロフィエ

NV クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ルジェ ペール エ フィス (エマニュエル ルジェ)【白・泡】品種：シャルドネ , アリゴテ

ジョセフ　コラン　サントーバン　コンパンディウム　2022【白】品種：シャルドネ　コンパンディウムは複数の区画のブレンド　サントーバンを具現

ヴァケラス ラ ミュズ　2022　ドメーヌ　ビュルル　【赤】品種：グルナッシュ75%、ムールヴェードル25%　低収穫量でスパイシー＆パワフルの複製

ココリット・ルージュ　2022　ル・プレ・ヴェール　【白】品種:メルロー80% 、ソーヴィニョン・ブラン 20%（オレンジ）

レ　ゴーシェ　レルブ・タンドル (サンク・ピエ) 　2022　【白】品種:シュナンブラン

ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ボーヌ　レ　モンド　フュセ　2022　シャントレーヴ【白】品種：シャルドネ　フランスで高い評価の日本人醸造家

シャトー　ラトゥール　1993

シャトー　カップ　ド　フォジェール　2015【赤】品種：メルロー85％、カベルネ・フラン10％、カベルネソーヴィニヨン5％　ミッシェル・ロランの代表作　確実な味

フレデリック エスモナン　ジュヴレ　シャンベルタン　2023【赤】品種：ピノ・ノワール　1988年から元詰め開始

ミシェル・グロ　ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ　フォンテーヌ　サンマルタン　ブラン　2021　【白】品種：シャルドネ　父ジャン・グロと開墾

ジェノ・ブーランジェール　ポマール　ヴィエイユ　ヴィーニュ　2021　【赤】品種：ピノ・ノワール　1974年創業の人気ビオ生産者。熟した果実味が溢れます

モンジャール・ミュニュレ　ヴォーヌ　ロマネ　2021　【赤】品種：ピノ・ノワール　2012年のように繊細で、ピノ・ノワールの素晴らしさを余すところなく表現