飲みごたえ、マリアージュ、伝統品種
シャンボル ミュジニー プルミエ クリュ レ ゾー ドワ 2020 ロベール グロフィエ 【赤】Gv：ピノ・ノワール レザムルーズの東側に隣接しより繊細な味わい
ショレイ レ ボーヌ 2022 トロ ボー【赤】品種：ピノ・ノワール 最もエレガントなトロボーのサヴィニ
レ・プペット クロ デ ベ 2022【赤】品種：グルナッシュ マセラシオンカルボニックのフルーティな赤
ル ロゼ クロ デ ベ 2024【ロゼ】品種：グルナッシュ 45%、ティブラン 25% 世界のセレブが別荘を持つプロヴァンスのリゾート地サントロペのビオ生産者
シャンパーニュ ドゥラモット ブリュット ＮV【白・泡】品種：シャルドネ60％PN：35％PM：5％ 幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾン
ブロカール・ピエール シャンパーニュ トラディション ブリュット 【白・泡】品種：PN80％,CH10％,PB10％ 樽熟したピノ・ノワールからの豊かな果実味
シャトー カントメルル 2009 【赤】品種：C.S.56％ Me36％ C.F.2％ P.V.6％ 3級に匹敵する品質と人気の5級格付けシャトー 価格も魅力
ロゼイタ 2024 ドメーヌ デュ モンコ― 【ロゼ】品種：シラー47%、メルロー29%、タナ 15%、プティ・マンサン 9% キュートな果実味
ロシャンボー ミュスカリ ア トゥペ アンジュー ルージュ 【赤】品種：カベルネフラン90％、グロロー10％ 花の香り華やか、フランの果実味豊かで素朴な味わい
ジェノ・ブーランジェール シャンボール ミュジニー 2021【赤】品種：ピノ・ノワール 1974年創業の人気ビオ生産者、味わいは繊細ながら甘い果実味
ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2018【白・泡】 サロンに一番近いシャンパーニュと人気
ジュヴレ シャンベルタン 2020 クロード・デュガ【赤】Gv：ピノ・ノワール 小粒のクーロン、低収穫量のためレア度の高いトップ生産者
ムルソー レ シュヴァリエール 2022 グザヴィエ モノ【白】品種：シャルドネ 樹齢は平均45年。新樽25％、残りは2年、3年樽を醸造に使用。
サヴィニ レ ボーヌ ドゥシュ ドゥ モンシュヌヴォワ 2021 シャントレーヴ【赤】品種：ピノノワール 果実味しっかり華やかな味わいです
ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ パリ ロピタル ルージュ 2022 シャントレーヴ【赤】品種：ピノノワール
クローズ エルミタージュ ルージュ キュヴェ クレマンス 2023【赤】Gv：シラー 柔らかくバランス良き濃厚ワイン
レ・パサント 2024 マリー・ロッシェ 【赤】品種：ガメィ 一目惚れしてしまう美しい女性の味
アムネ・モワ 2024 マリー・ロッシェ 【白】品種：ソーヴィニヨン・ブラン シャンソンを口ずさんでしまうご機嫌なワイン
レ・ヴァルスーズ 2022 マリー・ロッシェ 【ロゼ/泡】品種：ガメィ100% ワルツを踊るようにはじける泡
マコン ヴェルゼ 2024 ルフレーヴ【白】品種：シャルドネ マコンも高くなりました。
ヴィレ クレッセ 2022 ロアリー 【白】品種：シャルドネ とろりと広がる果実味とアロマ
コート デュ ローヌ ブラン 2023 タントゥム ソロ【白】Gv：ヴィオニエ 白桃の新鮮な果実を思わせる力強い香り
シモン・ビーズ ブルゴーニュ ルージュ レ ペリエール 2022【赤】品種：ピノ・ノワール オート・コート・ド・ボーヌを名乗ることもできる区画から造られる
コスティエール ド ニーム ブラン キュヴェ エクセレンス 2023 マス デ ブレサド【白】品種：ルーサンヌ70％、ヴィオニエ30％ 新樽60%、1年樽40％
レ・ザンディジェーヌ 2022 ドメーヌ ド クロヴァロン【赤】Gv：15種類以上の地葡萄混醸
レ・ポマレード 2022 ドメーヌ ド クロヴァロン【赤】品種：ピノ・ノワール 南仏ピノノワールのパイオニアビオワイン
ピュリニー モンラッシェ ブラン 2023 ドメーヌ ルフレーヴ【白】品種：シャルドネ 酸、果実味、樽香、完璧
ブルゴーニュ ブラン 2023 ドメーヌ ルフレーヴ【白】品種：シャルドネ ピュリニーモンラッシェ並みと言われるレアワイン
エイタ ブラン 2025 ドメーヌ デュ モンコ― 【白】品種：ｺﾛﾝﾊﾞｰﾙ32%、ﾌﾟﾃｨﾏﾝｻﾝ32%、SB15%、ｸﾞﾛﾏﾝｻﾝ14%、ｸﾞﾘ7％
エイタ ルージュ 2020 DM デュ・モンコー【赤】品種：シラー35%、メルロー31%、タナ17%、カベルネ・ソーヴィニョン17% 繊細でストラクチャあり
メヌトゥー サロン ブラン 2023【白】品種：ソーヴィニヨン・ブラン 酸味と果実味バランス
ピクプール ド ピネ 2024 ドメーヌ・アザン 【白】品種：ピクプール 海から6ｋｍの畑で造られる切れの良い辛口白
ブルゴーニュ アリゴテ ミアルロン デュ バ 2022 シャントレーヴ【白】品種：アリゴテ フランスでも数少ない高い評価を得る日本人女性醸造家
エスプリ ド パヴィ 2017【赤】品種：メルロー70％フラン30％ 熟成しやわらかくなり濃さも十分
カンパーニュ ド ゴール シャルドネ 2022【白】品種：シャルドネ 大人気のシャルドネ濃厚ビオ
リヴィングアース シャルドネ 2024 ボンフィス【白】品種：シャルドネ パイナップルやパッションフルーツなどの華やかな香り
